Telkom University Open Library mengadakan seminar diskusi berjudul ‘Literasi Kopi: Meraup Keuntungan dari Biji Kopi’ sebagai bagian dari rangkaian acara 1 Decade Telkom University Literacy Event 2023. Seminar ini diadakan di Aula Gedung Manterawu Telkom University pada hari Senin (23/10).
Sesi diskusi mengenai literasi berwirausaha ini menampilkan Fauzan Aziz, S.M.B., M.B.A., seorang pengusaha kopi yang juga merupakan dosen di Telkom University (Tel-U), sebagai narasumber. Tujuan dari seminar diskusi ini adalah memberikan peluang kepada mahasiswa dan masyarakat umum yang tertarik untuk terlibat dalam bisnis kopi melalui sharing knowledge.
Langkah awal untuk terlibat dalam bisnis kopi adalah memahami komoditas dan industri kopi dengan melakukan penelitian pasar yang mendalam. Mulai dari jenis kopi, terdapat beragam jenis kopi di Indonesia yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan tersebar di seluruh pulau. Selain itu, penting untuk mengetahui penggunaan mesin dan alat penunjang produksi kopi, serta level industri kopi dari hulu ke hilir.
